En el marco del intercambio Bolivia-Alemania, tuvimos el privilegio de visitar la finca «El Jaral», donde fuimos recibidos por Álvaro Guzmán Bowles, un referente en ganadería regenerativa en Bolivia.
Durante la jornada, Álvaro compartió con las y los jóvenes su experiencia en la implementación de un modelo productivo que promueve el cuidado integral del bienestar ambiental, animal y de la comunidad.
“Cuando no se usan pesticidas, no se mata la microbiota… no se mata el suelo”.
Conocimos prácticas sostenibles como:
✅ Pastoreo racional y división de potreros para el descanso del suelo
✅ Manejo eficiente del agua y cuidado de afluentes
✅ Protección de insectos benéficos como el escarabajo
✅ Cultivos de servicio, sistemas agrosilvopastoriles y parcelas experimentales
Este enfoque regenerativo busca devolver el equilibrio natural, producir de forma rentable sin dañar el medio ambiente y garantizar condiciones dignas para los animales y para las personas que habitan el territorio.
Gracias al equipo de El Jaral por abrirnos sus puertas y enseñarnos que sí es posible producir cuidando la vida en todas sus formas.
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